Vores opskrift på brændte mandler

Når vinteren er over os og julen nærmer sig, så er det bare om at komme i julestemning. Det kan selvfølgelig gøres på mange måder, men hvis der virkelig skal sættes gang i stemningen, så er brændte mandler den perfekte løsning.

Duften af brændte mandler spreder sig hurtigt i hjemmet, og den sender tankerne mod julemarkeder og hyggelig stemning – og det er en stemning, der også let opstår i hjemmet undervejs.

Og når mandlerne er færdige, ja så er der en snack, som næsten er umulig at overgå. Det sprøde ydre, den søde karamelsmag og de lækre mandler? Det er en perfekt kombination, som trumfer det meste!

I vores brændte mandler opskrift holder vi det helt simpelt, hvor vi blot laver dem med sukker, vand og mandler – som er de eneste ingredienser, som skal være der. Det skaber det lækre ydre med en god smag af karamel, som rammer helt plet hver gang.

Der er tale om nemme brændte mandler, som har den smag, du elsker. Men du kan snildt give dem lidt ekstra, hvis du føler, at der er behov for det – med et par ekstra ingredienser kan du give dem noget helt særligt.

Hvordan laver man brændte mandler med and ingredienser?

Du kan sagtens vælge at give dine brændte mandler et strejf af ekstra smag, hvis du ønsker. Du kan f.eks. bruge kanel eller vaniljepulver, hvis du ønsker at give det lidt ekstra smag, som giver julestemning.

Kanel og vanilje er nemlig fantastiske julesmage, som passer godt til mandlerne. Du kan også prøve dig frem med andre krydderier, hvis du ønsker – men husk ikke at overdrive, så du ikke overvælder de brændte mandlers egen smag.

Opskriften her er på brændte mandler på panden; ønsker du en anden fremgangsmåde, så tjek vores brændte mandler i airfryeren her.