Vores opskrift på islagkage

En islagkage er en fantastisk dessert, som er perfekt til nærmest enhver begivenhed. Den kombinerer den højt elskede is med en form, som ser lidt smartere ud, og som bringer æstetikken helt op.

Der er ingen tvivl om, at både is og kage er evige favoritter blandt desserterne – men kombinerer man de to, så bliver det endnu bedre. Islagkagen er perfekt til både børn og ældre, som alle vil sætte pris på både smagen og udseendet – og så kombinationen af det bløde is og den sprøde bund.

Den fungerer også til enhver sæson, hvor den om sommeren vil være forfriskende kold, mens man i vinterhalvåret stadig kan nyde den lækre smag.

Vores islagkage opskrift er lavet med Daim, fordi vi synes, at det giver noget helt særligt til islagkagen. Det giver et chokolade element i isen, og så giver det noget sprødt, som gør den lidt mere spændende at spise. Vi laver desuden vores islagkage med mandelbund, fordi det giver en lækker, sprød bund, som har en fantastisk smag.

Med en opskrift som denne er det let at lave en hjemmelavet islagkage, som ikke kræver meget arbejde; det handler nærmest bare om at blande tingene og lade den fryse – og så har du den perfekte dessert til en fest, fødselsdag eller bare en ekstra god eftermiddag.

Islagkage til nytår og andre store fester

Vi synes også, at den fungerer godt som en nytårs islagkage. Daim er med til at gøre den lidt mere spændende, og du kan let pynte den til at se endnu finere ud. Du kan let drysse noget chokolade eller små Daimstykker på toppen, men du kan også pynte den med f.eks. flødeskum, frugtstykker eller lignende. Vælg det islagkage pynt, du foretrækker.