Vores opskrift på nachos

Nachos er en ægte klassiker, som er enormt populær verden over. Det er nogle gange en snack og andre gange et let aftensmåltid; men uanset hvordan man vælger at spise dem, så er de nærmest garanteret at være et sikkert hit.

Det er nemlig svært at modstå de lækre tortillachips dækket af smeltet cheddar; den bløde ost hænger nemlig perfekt fast på de trekantede chips, og det skaber en fantastisk blanding af smage og teksturer, som bare rammer helt plet.

En portion hjemmelavede nachos kan være perfekt som en snack om aftenen, men den kan også være en god forret, når man skal have noget mexicansk – eller på en god grillaften med venner og familie.

I vores nachos opskrift holder vi det simpelt. Når man laver nachos med ost, så kan der være lidt forskellige oste at vælge mellem, hvor cheddar dog er den mest normale ost til nachos. Det er derfor denne, vi også har valgt at bruge, men du kan sagtens prøve dig frem med andre oste, eller måske med en blanding.

Vi laver normalt vores nachos i ovnen, fordi det er let og ligetil, og fordi det giver en perfekt smeltet ost, som bare er som den skal være.

Ønsker du at lave et måltid ud af det, så anbefaler vi, at du kommer mere fyld i, f.eks. kød. Vi har en opskrift på nachos med kylling her, som er et helt perfekt valg.