Flæskesteg i airfryer

Flæskesteg i airfryer

En lækker flæskesteg er saftig, har sprøde svær og nem at lave. Med en airfryer og vores opskrift får du netop dette. Det har aldrig været nemmere.

Udskriv Pin opskrift

Udstyr

• Kokkekniv
• Skærebræt
• Airfryer

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 1 time t 15 minutter min

Samlet tid 1 time t 30 minutter min

Ingredienser

  

• 1.3 kg Flæskesteg
• 4 dl. Vand
• Groft salt
• 4-6 stk. Laurbærblade
• 5-6 stk. Peberkorn

Sådan gør du

 

• Start med at ridse sværene efter, så du er sikker på de er ridset helt ned. Det er vigtigt du ikke ridser ned i kødet.
• Tag nu en håndfuld groft salt og begynd at fordele det på sværene. Masser det godt, så det også kommer ned imellem. Vent nu 10 minutter.
• Placer din flæskesteg i din airfryer kurv med sværene nedad.
• Hæld vandet i kurven på airfryeren. Det skal dække sværene, så tilsæt mere vand, hvis din kurv er stor.
• Tilsæt peberkorn og laurbærblade til vandet - Vores antal er en anbefaling, brug gerne færre eller flere, afhængig af hvordan du kan lide det.
• Sæt din airfryer på 180 grader og kog sværene i 15 minutter.
• Hæld nu vand fra, så du kun har nok vand til at det dækker risten nederst i kurven.
• Vend din flæskesteg om, så den har sværene opad. Det er vigtigt den står lige, så brug evt. staniol til at sørge for dette.
• Tilsæt yderligere salt og masser det ned mellem sværene på stegen. Giv den herefter 50 minutter ved 180 grader.
• Skru op på 200 grader og giv den yderligere 10 minutter.
• Stegen er nu færdig og tages op på et skærebræt. Her skal den hvile i 10-15 minutter, undlad at dække den til. Brug evt. skyen (vandet) til en sauce.

Har du prøvet opskriften?Fortæl os hvad du synes!

Nem opskrift på flæskesteg i airfryer

Flæskesteg er en tradition for mange at få til og omkring jul. Men for mange har det gennem årene været svært at lave, i hvert fald så sværene også bliver sprøde. Med vores nemme og lækre opskrift på flæskesteg i airfryer, så er du udover dette. Det har aldrig været nemmere at lave en flæskesteg der både er saftig og får lækre sprøde svær, og helt uden du skal bruge din traditionelle ovn. Det gør det muligt at lave andre ting i ovnen, og egentlig lade din flæskesteg næsten passe sig selv. At lave den i airfryer fungerer selvfølgelig ikke, hvis du skal lave en flæskesteg til en familie på 20, men til de mindre sammenkomster eller til en lækker aftensmad derhjemme, så er det en perfekt løsning.

Steg med sprøde svær i airfryer

At få lækre, ensartet sprøde svær på en flæskesteg, det er for mange en videnskab. Det er heller ikke alle der helt tror på os, når vi siger at det er super nemt at få med en airfryer. Men her må vi bare erkende, at det fungerer. Sørger du for at sætte din steg lige i kurven på airfryeren, så vil du med vores opskrift få rigtig lækre sprøde svær. Derudover så tager det ikke særlig lang tid at tilberede den, endda helt uden den bliver tør. Derfor er vi meget glade for at vi kan bruge en airfryer til dette.