Verdens nemmeste kage? Prøv denne lækre marcipankage med kun 2 ingredienser!

Enkle opskrifter er ofte de bedste.

Det er vi hos Gastropia helt overbeviste om. Denne marcipankage med kun to ingredienser beviser det endnu en gang.

Kagen er saftig og luftig, selv uden bagepulver, gær eller andre hævemidler, og den står i ovnen efter kun ti minutters forberedelse.

Vil du vide hvordan?

Det viser vi dig her!

Hurtig marcipankage med kun to ingredienser

Denne marcipankage med to ingredienser er måske verdens nemmeste kage. Alt, du skal bruge, er ren marcipanmasse og æg, og kagen er lynhurtig at lave.

Smuldr marcipanen og tilsæt æggene ét ad gangen. Der er intet behov for at skille æggene ad eller piske hviderne – bare rør det hele sammen. Resultatet er en luftig, saftig kage, der helt sikkert vil imponere alle ved kaffebordet.

Marcipan kan godt dele vandene: nogle elsker det, mens andre ikke er så begejstrede. Denne marcipankage med to ingredienser er derfor især noget for dem, der i forvejen nyder den søde mandelmasse.

Det bedste resultat

For at opnå det bedste resultat med marcipankagen er det vigtigt, at marcipanen smuldres fint. Det kan du gøre ved enten at varme den let i mikrobølgeovnen og derefter blende den eller ved at rive meget kold marcipan – læg den evt. en halv time i fryseren først. På den måde blandes marcipanen bedre med æggene, og kagen bliver luftig uden at blive tung.

Den færdige marcipankage ligner en luftig lagkagebund, men lad dig ikke narre. Den kan serveres uden pynt eller drysses med lidt flormelis. Hele mandler eller chokoladestykker er også fine som topping.

Marcipankage med kun 2 ingredienser

Gastropia

En kage må gerne være let. Og det må man sige, at denne er – faktisk er det helt vildt, så nem den er. Med kun to ingredienser, kan du lave en kort på meget kort tid.

Udskriv Pin opskrift

Udstyr

• Springform

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 45 minutter min

Samlet tid 55 minutter min

Antal 12 portioner

Ingredienser

  

1x2x3x

• 400 gram Marcipan
• 7 stk Æg

LÆS OGSÅ  Den søde tand kalder på denne lækre kage: Æblekage i brødform

Sådan gør du

 

• Start med at smulre eller rive marcipanen.
• Pisk æggene i en skål og tilsæt dem i små portioner til marcipanen, mens du rører i det; det er vigtigt at sikre, at den bliver godt luftig.
• Når det hele er blandet godt, så hældes det i en springform.
• Kom springformen i ovnen ved 170 grader.
• Lad den bage i 15 minutter ved denne temperatur.
• Skru herefter ned på 120 grader og lad den bage i 30 minutter.
• Efter dette bør din marcipankage være færdig.

Har du prøvet opskriften?Fortæl os hvad du synes!