Opskrift på hjemmelavet hønsesalat

Hjemmelavet hønsesalat er en spise der er elsket i mange hjem. For nogen virker det som mange skridt der skal til, for at man kommer i mål med opskriften, men det er slet ikke så slemt, når man først kommer i gang. Opskriften her er lavet ud fra hvordan vi godt kan lide vores hønsesalat, hvilket også er hvorfor den har bacon, asparges og champignon. Det giver blot nogle lækre smage, som vi elsker.

Spis din hjemmelavet hønsesalat med et stykke ristet brød, frisk franskbrød eller et godt stykke rugbrød. Det smager helt fantastisk som topping, hvilket også er hvorfor det er elsket af mange som tilbehør til jule- og påskefrokoster. Det betyder dog ikke, at du skal holde igen og begrænse dig fra at lave det i hverdagen, for hvem vil ikke elske at få lækker hønsesalat til frokosten eller på madpakken?

Med en god frisk kylling, lækre forårsløg, champignon, bacon og asparges, så har man allerede en god blanding. Bland det med dressingen lavet på dijonsennep, mayonnaise og cremefraiche, og du har den mest fantastiske hønsesalat.

Hjemmelavet hønsesalat

For nogen virker det måske som en stor omgang at lave hjemmelavet hønsesalat, men det er det slet ikke. Vi kan godt lide at lave det med friske og gode ingredienser, men også at det er overskueligt at lave. Derfor bruger vi et kyllingebryst fremfor en hel kylling. Du kan sagtens lave det på en hel kylling, hvis du vil have endnu mere smag. Det er dog også derfor vi tilføjer en hønsebouillonterning, da det giver ekstra smag.

Hvis du vælger at lave det med en hel kylling og der er en påske- eller julefrokost på menuen, så kan du evt. kombinere det, så du laver en god omgang hjemmelavet tarteletter i samme omgang. På den måde bruger du tiden smart, samtidig med du får den formidable smag fra en hel kylling!